栄養科紹介
秋田病院栄養科では、患者様お一人おひとりの状態に合わせた食事提供を行っています。
管理栄養士・調理スタッフが連携し、安全で美味しい食事を通じて患者様の治療・回復を支えています。
管理栄養士・調理スタッフが連携し、安全で美味しい食事を通じて患者様の治療・回復を支えています。
業務内容
給食管理
患者様の病態に合わせた食事の提供・管理を行っています。
栄養指導･相談
外来・入院患者様へ食事や栄養についての指導・相談を行います。
献立作成
季節感や栄養バランスを考慮した献立を作成しています。
衛生管理
安全な食事提供のため、厨房内の衛生管理を徹底しています。
多職種連携
医師・看護師・リハビリスタッフなどと連携し栄養管理を行っています。
委員会活動
院内委員会にも参加し、医療安全や感染対策などにも関わっています。
先輩スタッフの声
管理栄養士
科長
仕事内容は多岐にわたります。様々な業務を経験でき、スキルアップを目指す人には最適です。
他部署スタッフとの連携も密で、医師との距離も近いため管理栄養士として充実した働き方が出来る環境です。
管理栄養士
2022年入職
上司にも相談しやすく、仕事の量も偏らないようにみんなでサポートし合って仕事ができる環境です。
管理栄養士
2026年入職
患者様の栄養管理に直接関われる点に魅力を感じています。仕事と家庭の両立をしながら働くことが出来ています。
管理栄養士
2026年入職
未経験でのスタートのため戸惑うことも多いですが、周囲の方にサポートしていただきながら日々学びを重ねて取り組むことが出来る環境です。
1日の流れ
8:30
出勤・申し送り
厨房の確認作業
担当患者様の情報収集・申し送り
厨房の確認作業
担当患者様の情報収集・申し送り
12:00
ミールラウンド
13:30
お昼休憩
14:00
集団栄養指導実施
※週2回程度
※週2回程度
14:30
入院患者様への栄養指導
患者様への聞き取り
外来患者様への栄養指導
患者様への聞き取り
外来患者様への栄養指導
15:00
夕食の検品
献立作成
事務作業
献立作成
事務作業
17:00
担当患者様情報の申し送り
救急入院患者様の対応
救急入院患者様の対応
19:00
遅番業務終了
施設見学（メタバース体験）
見学も随時受付中です
栄養科の業務や雰囲気を、ぜひ実際にご覧ください。
応募をご検討の方は募集職種一覧をご確認ください。
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